美味しそうな刺身を買ってきたので、いつものビールでは無くお酒が飲みたくなりました。近くのカガヤという酒屋さんに行ったら「うちは菊姫が全部あります」ということで、４種類ほど試飲させてくれました。
「菊姫」は石川県の鶴来の酒屋さんです。白山の水と山田錦というお米で作ったお酒です。山廃とか純米原酒の限定品、大吟醸など、全部しっかりとした味わいのあるお酒でした。
「黒吟」とか「菊理媛」とか一升ン万円もするお酒もありましたが、結局、純米酒の「先一杯」というお酒を買ってきました。
このパンフレットを頂いて来ました。和紙で出来た上品な冊子です。

銘柄の紹介とお酒造りのこだわりについて書いてあって素敵な本です。