●菊姫 山廃純米呑切原酒
近くの酒屋に日本酒を買いに行きました。
いつもの菊姫吟醸を買って、目に付いたのがこれです。
ご主人に聞いたら「期間限定」とのこと。限定ものに弱いmickはついこれも買ってしまいました。
裏のラベルの表示
原材料名:米・米こうじ
精米歩合 70%
原料米: 兵庫県吉川町産 特A山田錦100%使用
アルコール分:19度以上 20度未満
製造年月 06.07.A
とありました。
山廃
純米
呑切
原酒
無ろ過
といろいろのキーワードが書かれています。
早速呑んでみました。無濾過のせいか、すごく芳醇なというか、甘酒のような感じというか、ワインでいうとフルーティという感じのお酒です。 おいしいです。